今年は早い！

先週はまだ見かけなかったのに、週末からぼこぼこで出て参りました。
なんとかGW位まではもってもらいたいですね~。

竹の子掘り体験と採り立ての筍を是非味わってくださーい！

写真1枚目『竹の子のお刺身』（ヤマサンショウ添え）

竹林にあるヤマサンショウとの相性もバツグンです！

こちらは塩で頂きました。

写真2.3枚目『竹の子の蒸し焼き』

焚き火に採り立て竹の子を皮ごと焚き火にドボーン。蒸し焼きにして頂きます。

焚き火の香ばしい香りが竹の子に移ってこれまた美味しいですよ！